Sabemos que antes de la cena de año nuevo se antoja una entrada en familia o con los amigos, es por eso que en esta ocación te comparetimos esta receta sencilla que le encantara a tus invitsdos:
Porciones: 4–6
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
• 1 barra (190 g) de queso crema tipo Philadelphia
• ½ taza de frutos rojos (fresa, frambuesa, mora o arándano), frescos o congelados
• 2 cucharadas de azúcar o miel (ajustar al gusto)
• ¼ de taza de nuez picada
• Galletas saladas, tostadas o pan artesanal para acompañar
Preparación
1. Preparar los frutos rojos:
Coloca los frutos rojos en una sartén a fuego bajo junto con el azúcar o miel. Cocina durante 5 minutos, machacando ligeramente hasta que suelten su jugo y se forme una salsa ligera. Retira del fuego y deja enfriar.
2. Montar la entrada:
Coloca la barra de queso crema en un plato o tabla para servir.
3. Agregar el topping:
Vierte los frutos rojos cocidos sobre el queso crema y espolvorea la nuez picada por encima.
4. Servir:
Acompaña con galletas saladas, tostadas o pan. Sirve de inmediato o refrigera hasta el momento de servir.
Tip opcional
Puedes añadir un toque especial con ralladura de naranja, un chorrito de vainilla o un poco de romero finamente picado para un contraste gourmet.