Pescados nutritivos y económicos para comer en esta época de cuaresma

Los pescados más recomendados para consumir incluyen aquellos ricos en ácidos grasos omega-3 y bajos en mercurio. Entre ellos destacan el salmón, la sardina, la caballa, el atún y el bacalao. Estos pescados son excelentes fuentes de proteínas, vitaminas y minerales, y se ha demostrado que tienen beneficios para la salud cardiovascular, cerebral y ocular. 
Pescados recomendados:

Salmón: Una excelente fuente de omega-3, vitamina D y selenio, que son beneficiosos para la salud del corazón, los huesos y el sistema inmunológico. 
Sardinas: Ricas en omega-3, vitamina D y calcio, que son esenciales para la salud del corazón, los huesos y los dientes. 
Caballa: Una fuente de omega-3, vitamina B12 y selenio, que son importantes para la salud cardiovascular y la función cerebral. 
Atún (enlatado ligero o pescado con caña/curricán): Una buena fuente de omega-3, vitamina D, y minerales como calcio y yodo. 
Bacalao: Rico en proteínas y fósforo, que son importantes para la salud muscular y ósea. 
Arenque: Una buena fuente de omega-3, vitamina D y vitamina B12. 
Anchoa: Rica en omega-3 y vitamina B12, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y la función cerebral. 
Mejillón: Una buena fuente de omega-3, vitamina B12 y hierro. 
Trucha arcoíris: Una excelente fuente de omega-3, vitamina D y selenio. 
Tilapia: Un pescado blanco bajo en grasas y rico en proteínas. 

Pescados a consumir con moderación o evitar:
Atún (aleta azul y otros tipos): Aunque ricos en omega-3, pueden tener altos niveles de mercurio, especialmente los atunes grandes. 
Pez espada: Puede tener altos niveles de mercurio. 
Basa/Pangasius/Swai: Se han planteado preocupaciones sobre su calidad y origen. 
Lubina rayada: Puede tener altos niveles de mercurio.

Algunos pescados económicos y saludables son la sardina, el jurel, la tilapia, la caballa, el boquerón, el mújol y la corvina. 

Pescados económicos
Jurel
Un pescado azul que se vende entero o destripado, y se puede preparar frito o a la plancha 
Lisa
Un pescado de temporada que puede ser económico 
Sierra
Un pescado de temporada que puede ser económico 
Tilapia
Un pescado versátil y económico que se puede preparar al horno 
Basa
Un pescado económico y rico en proteínas 

Otros pescados saludables 
Sardina, un pescado sabroso y nutritivo
Caballa, un pescado azul abundante y nutritivo
Trucha, un pescado azul que desarrolla buena parte de su vida en aguas frias 
Tips para elegir pescado 
Considera la frescura, apariencia, color, tamaño y presentación
Compara precios en diferentes lugares
El pescado en filete puede ser más caro porque está limpio y sin espinas