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Receta de hoy: Hot Cakes Saludables

Fuente: Redacción Fusión Radio MX     Fecha: 20 de enero 2022, 10:47 AM

Receta de hoy:  Hot Cakes Saludables

Esta receta de hot cakes saludables elaborados con requesón te ayudará a preparar los hot cakes más deliciosos, esponjositos y saludables, ¡serán una excelente opción para iniciar tu día!

Ingredientes

4 Porciones
 

  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 taza de requesón
  • 3 huevos
  • 1/2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • suficiente de aceite en aerosol
  • al gusto de azúcar glass, para decorar
  • al gusto de frutos rojos, para decorar
  • al gusto de menta, para decorar

Preparación

  1. Mezcla la harina de arroz con el polvo para hornear, el azúcar, la sal, la mantequilla,  requesón, el huevo, la leche y vainilla en un tazón hasta incorporar por completo. Deja reposar por 5 minutos.
  2. Calienta una sartén antiadherente a temperatura media, luego rocía un poco de aceite vegetal y vierte un poco de mezcla. Apóyate con un aro para hacerlo más grueso, cocina el hot cake por aproximadamente 5 minutos y tapa la sartén para ayudarte a acelerar la cocción. Repite la operación hasta terminar con la mezcla.
  3. Sirve los hot cakes saludables con azúcar glass, frutos rojos y menta.
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