Receta de hoy: Gelatina cremosa tricolor

Ingredientes:

2 Paquetes de Gelatina de sabor cereza

2 Paquetes de Gelatina de sabor limón

8 Tazas de Agua caliente

1 Lata de Leche Condensada

1 Lata de Leche Evaporada 

1 Lata de Media Crema

1 Cucharadita de Esencia de vainilla

4 Sobres de Grenetina (7g c/u) disuelta en ½ taza de agua fría y derretida a baño María

Preparación:

Disuelve cada uno de los paquetes de gelatina con 2 tazas de agua, viértelas por separado en moldes rectangulares y refrigera hasta que cuajen. 

Retira del refrigerador y córtalas en cubitos; combínalos y colócalos en un molde para gelatina ligeramente engrasado.

Licúa la Leche Condensada con la Leche Evaporada, la Media Crema y la esencia de vainilla; con la licuadora encendida agrega poco a poco la grenetina previamente disuelta.

Vierte la preparación anterior en el molde con los cubos de las gelatinas de sabores y refrigera hasta que cuaje; desmolda y ofrece.

Consejo: Engrasa el molde con un poco de aceite para que la gelatina se desmolde fácilmente.