Receta de hoy: Chuletas de cerdo con manzanas caramelizadas

Ingredientes

3 manzanas gala

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de cebolla en polvo

1/2 cucharadas de romero

1/2 cucharadas de mejorana

1/2 cucharadas de paprika

Sal al gusto

Pimienta al gusto

600 gramos de chuleta de cerdo, natural, gruesas

1/4 tazas de mostaza

4 cucharadas de mantequilla

1 taza de cebolla, en julianas

3 cucharadas de azúcar mascabado

3 cucharadas de ron

Puré de papa al gusto (para acompañar)

Preparación:

Sobre una tabla corta la manzana gala en gajos. Reserva.

En un bowl mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el romero, la mejorana, la paprika, la sal y la pimienta.
Barniza las chuletas de cerdo con la mostaza y cubre con la mezcla de especias.

Calienta un sartén a fuego medio y agrega la mantequilla y las chuletas, sella por ambos lados y agrega la manzana gala, la cebolla, el azúcar mascabado, el ron y cocina por 15 minutos o hasta que se caramelicen las manzanas y la cebolla.

Sirve y acompaña con puré de papa. Disfruta.