Receta de hoy: Papas gratinadas

Hoy martes te presentamos esta deliciosa receta que además sirve de guarnición para un guisado.

Ingredientes:

1 kilo de papas

1 cucharada de ajo en polvo

4 cucharadas de mantequilla

1 taza de crema

500 gramos de queso manchego

4 cucharadas de leche

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

tazas de agua

Preparación:

En una olla pon a cocinar las papas por 15 o 20 minutos, hasta que estén un poco blandas.

Engrasa un refractario con mantequilla y pon las papas en rebanadas incorporando una capa de crema y queso rallado, hasta terminar.

En otro recipiente mezcla crema, mantequilla, leche, sal pimienta y ajo en polvo.

Vierte la mezcla en el refractario tratando de que cubra todas las papas.

Hornea por 15 minutos a 180° c o hasta que las papas estén gratinadas completamente.