Receta de hoy: Tacos de costilla norteña

Hoy martes te proponemos cocinar unos taquitos para la comida, aunque también podría funcionar para cenar en casa.

Ingredientes

1 rack de costilla norteña de 1”

½ aguacate

1 manojo de cilantro

1 taza de salsa roja

1 cucharadita de sal ahumada

1 cucharadita de sazonador rub de la costa

10 Tortillas de harina

Preparación:

Sazona la costilla con el rub de la costa SMP y sal ahumada original SMP.

Lleva a fuego directo y cocina por 3 minutos de cada lado.

Para el montaje: Pica la carne en cubos pequeños.

Pon una cama de aguacate en rodajas sobre la tortilla de harina y agrega la carne.

Finaliza con la salsa roja y cilantro finamente picado.

Pon una cama de aguacate en rodajas sobre la tortilla de harina y agrega la mezcla de chicharrón con la carne.

Finaliza con la salsa “La de aguachile” SMP y cilantro finamente picado.