Receta de hoy: Champiñones guisados

Hoy sábado vamos a guisar unos deliciosos champiñones. Esta es una receta muy práctica y rápida de elaborar y que además podrá disfrutar acompañada de un arroz blanco y agua fresca de fruta de la temporada. 

Ingredientes:

200 gramos de bistec

250 gramos de champiñones

1 cebolla morada

1 cucharadita de mostaza

100 mililitros de leche

50 mililitros de brandy

1 cucharadita de laurel

25 gramos de mantequilla

10 mililitros de aceite

Sal al gusto

Preparación:

Lava y limpia los champiñones, después córtalos en julianas. Después filetea las cebollas y caramelízalas en el sartén con aceite caliente y sal. Añade los champiñones y cocina 8 minutos.

Corta la carne un tiras y añade a la cebolla y los champiñones, verte el brandy y rectifica la razón con sal al gusto.

Finamente, vierte la crema, mostaza y mantequilla y deja cocinar tu guiso 10 minutos a fuego lento durante 10 minutos con tu olla tapada.

Sirve y disfruta este delicioso platillo.