Receta de hoy: Arrachera con calabacita, brócoli y bsalsa cremosa

Para hoy martes vamjos a preparar una deliciosa receta hecha a base de carne. ¡Toma nota!

Ingredientes:

800 g de arrachera

4 calabazas fileteadas cocidas

1 taza de hojas de albahaca

1 taza de brócoli cocido

½ taza de quinoa roja cocida

½ taza de quinoa negra cocida

½ taza de quinoa blanca cocida

1 taza de crema

½ taza de mayonesa

2 limones

½ cda. de ajo en polvo

Ingredientes:

En una sartén a fuego medio dora la arrachera al término deseado y corta en tiras. 

Mezcla en un bowl la mayonesa, crema, el jugo de dos limones y el ajo en polvo. 

Sirve la arrachera, agrega la calabaza, brócoli y las hoja de albahaca.

Termina con el aderezo y la quinoa.

Sirve y puedes acompañar con agua fresca de naranja o limón, de preferencia sin azúcar.