Receta de hoy: Jaibas en chiltepín

Ingredientes:

1 Barra de Mantequilla

12 Unidades de Jaiba su carne limpia y sin concha

1 Cucharada de Ajo en polvo

1 Cucharada de Cebolla en polvo

1 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo

1 Lata de Media Crema 

1 Lata de Leche Evaporada 

1 Taza de Mayonesa 

1 Gramo de Sal

10 Piezas de Chile chiltepín

Preparación:

En una sartén calienta la mantequilla y fríe la carne de las jaibas agrega el ajo y la cebolla en polvo.

Para la salsa, licua el cubo consomé de pollo en polvo con los chiles chiltepín, la Media Crema, la Leche Evaporada y la mayonesa.

Agrega a las jaibas, deja hervir y cocina durante 5 minutos. Sirve con tortillas de maíz o de harina.