Receta de hoy: Calabacitas al horno

Cada vez son más las personas que eligen consumir platillos 100% basados en vegetales, con el propósito de reducir la ingesta de productos de origen animal y de esta forma contribuir al cuidado de la salud, los animales y el medio ambiente.

 Con la finalidad de impulsar las dietas basadas en plantas, Humane Society International, una de las organizaciones de protección animal más importantes a nivel mundial, trae para ti esta deliciosa receta muy fácil de elaborar y con ingredientes que puedes tener a la mano.

Ingredientes:

4 pzas calabaza

Ajo en polvo

Sal

Pimienta

Pimentón

Perejil

1 cdta aceite vegetal
 

Elaboración:

Corta la calabaza en bastones de aproximadamente 1cm de ancho

En un recipiente coloca los bastones y agrega ajo en polvo, sal, pimienta y pimentón

Añade un hilo de aceite vegetal y espolvorea perejil picado

Mezcla bien y coloca en una charola para hornear

Puedes realizar en horno convencional o freidora de aire

Te recomendamos acompañar con mayonesa vegana de aceituna o ajo.