Receta de hoy: Churros caseros

Haz aún más divertido este fin de semana y cocina en compañía de tu familia estos ricos churros caseros fáciles de hacer.

Ingredientes:

250 g de harina

2 huevos

1 cucharadita de canela en polvo

150 g de mantequilla

250 mL de agua

2 g de sal

200 g de azu?car

1 taza de cajeta quemada

Aceite suficiente para frei?r

Preparación:

En una olla grande calienta el agua con la mantequilla. Cuando comience a hervir, agrega de golpe la harina y la sal. Bate rápidamente con ayuda de un batidor de globo durante 1 minuto hasta formar una bola.

Retira del fuego y transfiere a la batidora. Mezcla y agrega los huevos uno por uno. Coloca el resultado en una manga y deja enfriar.

Calienta el aceite. Cuando esté hirviendo, presiona la manga sobre él y corta los churros del tamaño deseado con ayuda de unas tijeras. Fríelos hasta que doren muy bien.

Combina la canela con el azúcar y coloca los churros sobre esta mezcla al salir del aceite.

Sirve de inmediato acompañados de cajeta.