Receta de hoy: Pollo al curry

Hoy miércoles vamos a cocinar pollo. Esta es una receta muy sencilla de preparar, pero sonbre todo deliciosa.

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas

450 gramos de pechuga de pollo

2 zanahorias en rodajas

5 papas

1 taza de chícharos

1 curry al gusto

1 sal al gusto

Preparación:

Pon a cocer las papas en agua con sal y bicarbonato, después, mientras tanto acitrona la cebolla en un sartén; cuando esté caramelizada agrega el pollo y dóralo.

Agrega las verduras y cocina todo junto, cuando esté listas vierte media taza de agua y agrega el curry lentamente para que se revuelve bien, cocina hasta que tu guisado tenga la consistencia deseada.