Fuente: Redacción Fusión/HSI México Fecha: 26 de febrero 2021, 09:10 AM
Con la idea de sorprender a todos en casa, HSI México te invita a preparar esta deliciosa receta de Fettuccine que mezclado con aceitunas y albahaca, harán de tu platillo algo sorprendente.
Ingredientes
400 gr de fettuccine
1 manojo albahaca fresca
70 gr de almendra
100 ml leche de almendra
80 gr aceituna verde sin semilla
1 calabaza
1 diente de ajo
¼ cebolla
sal
Pimienta
Tomillo
Elaboración:
1.- En una olla con agua hirviendo y sal, cocina la pasta
2.- Escurrir y reservar
3.- En un procesador de alimentos o licuadora, mezcla calabaza en trozos, las hojas de la albahaca, aceitunas, almendras sin piel, cebolla y ajo con la leche de almendra hasta obtener una pasta suave
4.- Coloca aceite de coco o canola en un sartén y agrega fettuccine y la pasta de aceituna.
5.- Saltea y condimenta con sal y pimienta al gusto
6.- Sirve en platos hondos y decora con hojas de albahaca fresca
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