Receta de hoy: Tostadas de pulpo adobado

Si eres amante de los mariscos, nada mejor que esta receta fácil y rápida. 

Ingredientes:

2 tazas de pulpo, cocido y cortado en cubos

3 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de puré de tomate

1 cucharada de paprika

1 cucharada de ajo, finamente picado

7 cucharadas de Salsa Huichol Picante

2 pizcas de sal

1 aguacate

1/2 tazas de mayonesa

1 taza de lechuga, fileteada fijamente

1/2 tazas de arúgula

6 tostadas

Preparación:

Mezcla en un bowl el pulpo, el aceite, el puré de tomate, la paprika, el ajo, la Salsa Huichol Picante y la sal.

Calienta un sartén grande a fuego alto, sella el pulpo por 5 minutos y reserva.

Pon mayonesa, aguacate, lechuga, arúgula y sobre esto cucharadas de pulpo adobado.