Encuentran en la Antártida un panqué de frutas ¡de hace 100 años! (+FOTO)

En el edificio más viejo de la Antártida encontraron un bizcocho de frutas horneado hace un siglo que, gracias al frío extremo del Polo Sur, se encontraba bien conservado, "casi comestible". ¿Lo probarías? 

La lata, de la pastelería británica Huntley & Palmers, fue sometida a un proceso de remoción de óxido, estabilización química, desacidificación de la envoltura de estaño y reparación de la envoltura de papel para llegar al sorprendente contenido.

El bizcocho "se veía a olía (casi) comestible", según ha informado el Fideicomiso del Patrimonio Antártico, la fundación responsable de las restauraciones.

"Encontrar un bizcocho tan perfectamente conservado entre un puñado de latas corroídas y sin identificar fue una sorpresa. Es un alimento con alto contenido de energía, ideal para las condiciones antárticas, y sigue siendo uno de los elementos favoritos en los actuales viajes a lugares de hielo", ha dicho Lizzie Meek, directora del proyecto que encontró el postre.

El Fideicomiso del Patrimonio Antártico ha restaurado varias cabañas de la región y los artefactos que encontraron en ellas, a los que ahora se suma el bizcocho de frutas encontrado. La fundación cree que este trabajo puede atraer más visitantes a la Antártida, que está creciendo como destino turístico, según la revista National Geographic.