Estilo de Vida
Receta de hoy: Cáscaras de papa rellenas con chorizo frito
Fuente: Redacción Fusión/Cocina Fácil Fecha: 17 de noviembre 2021, 09:55 AM
Ingredientes:
4 papas
½ taza de mantequilla
2 aguacates
1 chile serrano picado
1 limón sin semillas
½ cebolla morada picada
300 g de chorizo frito
½ taza de cilantro picado
1 taza de dip de queso amarillo
1 taza de queso doble crema desmoronado
Preparación:
Ahueca las papas con ayuda de una cuchara, barniza con mantequilla y hornea a 180 ºC durante 25 minutos.
Mientras, aplasta los aguacates con el jugo de un limón y chile serrano, salpimienta.
Rellena las papas con guacamole, chorizo y los quesos.
Termina con cilantro y cebolla.
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