Receta de hoy: Pollo guisado con cebollas acarameladas

Iniciamos la semana con esta rica receta a baso de pollo que te encantará.

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite

8 muslos de pollo

8 cebollas blancas y cortadas por la mitad

2 tazas de vinagre de sidra

3 cucharadas de mostaza

1/2 taza de crema

3 cucharadas de perejil picado

Preparación:

En una sartén grande calienta el aceite y sofríe el pollo durante tres minutos hasta que dore. Retíralo y reserva unos minutos.

Agrega las cebollas, tapa la sartén y guisa a fuego medio durante 10 minutos, agitando ocasionalmente.

Regresa el pollo a la sartén con el vinagre y deja que suelte el hervor. Reduce el fuego y cocina de 10 a 15 minutos aproximadamente.

Revuelve la mostaza y la crema, calienta por dos minutos en una olla a fuego medio y esparce el perejil.

Baña el pollo con la salsa. Decora con papas y rodajas de jitomate.